2021-02-02 節分の夜 雑記 つい最近知ったばかりですが…、今年の節分は2日ですね。 恵方巻は食べませんが、お飾りを玄関先にかけたり、豆まきはしています。 豆まきに使用する豆。 栽培していて沢山あるという理由から、青大豆(鞍掛豆という品種)を使います。 熱々に煎ったら豆まき開始。 節分のお飾りは柊と豆の鞘です。青魚の頭を柊に刺していたのですが、不思議な事にいつの間にか頭だけ無くなっているので…、今年からやめましたっ。 煎り鞍掛豆、えぐみが無く美味しいです。 お付き合いありがとうございました。 にほんブログ村